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Französische Patisserie - Einleitung

Unser Maitre Patissier hat bei Lenotre in Paris - einem der besten Patissiers weltweit - sein Handwerk gelernt. Mit viel Liebe zum Detail zaubert er nun hier in Hannover für Sie himmlische Hochzeitstorten und andere Backwaren nach französischen Originalrezepten, aber auch traditionelle deutsche Konditoreiprodukte, Kuchen, Petit Fours, Eclairs und vieles mehr.

	Die kleinen und großen Kunstwerke werden nur aus den besten Zutaten hergestellt. Es wird Butter statt Margarine, frische Sahne statt Konzentrat und frische Hefe statt Trockenhefe verwendet. Das sind Unterschiede, die man schmeckt!

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